Keresés: csirke

Buffalo csirkeszárny

Szárnyas MBTBD -
A klasszikusként kikristályosodott változaton nincs semmilyen bunda, még liszt sem kerül a bőrre. A technológia teszi ropogóssá és egyidejűleg...

A csirkebőr

Technológia MBTBD -
A csirkebőr sütése – fontos vizsgafeladata a mesternek.

Csirkebőr-csipsz

Előétel és saláta MBTBD -
Hozzávalók csirkebőr só esetlegesen: köménymag, római kömény vagy csilipehely 160 °C-ra...

Csirkebőr nyárson

Előétel és saláta MBTBD -
Hozzávalók hízott szárnyas bőre só körkeresztmetszetű fanyárs, vízbe áztatva Az egész...

Csirke vadász módra (alla cacciatore)

Szárnyas MBTBD -
Itáliában az otthoni főzés nagy klasszikusa. Úgynevezett „eredeti” recept nincs, régióról régióra, családról családra változik. Egyaránt megjelenik Marcella Hasan,...

Panzanella, csirke (Judy Rodgers/Zuni Café)

Előétel és saláta MBTBD -
Kenyérsaláta rusztikus parasztkenyér (vagy ciabatta) 6-8 ek lágy ízű olívaolaj ...

Beregi csirke – két kísérlet

Technológia MBTBD -
A kísérletek tárgya két nagyobb termetű beregi szárnyas volt.

Paprikás csirke

Szárnyas MBTBD -
A tányéron a galuskára háromféle húsrész kerül: szaftosan tartott mell, körbepirított felső comb, pirult szárny (a cél az, hogy...

Csirkeszárny, fokhagyma, petrezselyem (Bernard Loiseau nyomán)

Szárnyas MBTBD -
Petrezselyemszósz és fokhagymapüré 4 fej fokhagyma só 2 ek olívaolaj ...

Svájci csirkeszárny, ami kínai

Karizmatikus étel MBTBD -
Rendkívül tanulságos technológia a kínai-európai fúziók világából.
123...671. oldal a 67-ból

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

A Bűvös Szakács a tévében16Alapkészítmény és mártás223Bűvös Szakács a sajtóban11Desszert289Előétel és saláta216Esemény3Gasztrokultúra108Hal és tenger gyümölcsei280Hozzávaló142Karizmatikus étel165Kategória nélkül7Konyhariport268Leves182Mese Habbal167MGE361Négylábú318Receptek282Szárnyas160Technológia258Teszt15Tészta144Zöldségételek266

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!