Keresés: beurre blanc

Sült káposzta, dashi beurre blanc

A berlini November étterem karizmatikus tányérja: a pirított-brezírozott káposztához umamiban gazdag dashival készül a beurre blanc. A dashi a...

Süllő vajmártással (beurre blanc)

Süllő adagonként 150 g süllő kevés liszt és olaj A halszeletet bőrös oldalán vékonyan irdaljuk, a húsba ne szaladjon bele...

Vajmártás II. (beurre blanc)

Egyik alapváltozatához kevés vajon halványra dinsztelünk 2-3 finomra vágott sonkahagymát (nem szabad megbarnulnia!). Durvára tört borsot adunk hozzá, majd...

Sült káposzta, cseresznye, mogyoró (Tóth Gergő)

A VI. Czifray-versenykurzus versenytányérja Sült káposzta Egy fej káposztát megtisztítunk a külső leveleket eltávolítjuk, amíg a kívánt méretű káposztát meg nem...

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!