Keresés: bab

V. Czifray negyedik fordulója: a babtányérok

MGE MBTBD -
Az egyik legmagasabb színvonalú forduló – Michelin-csillagos és bib gourmand-ra érdemes emelkedett bisztrómegoldásokkal.

Pirított bab (frijoles refritos)

Alapkészítmény és mártás MBTBD -
Számtalan tacóhoz adják – hússal, rizzsel, salátával, egyes helyeken akár keménytojással. A guacamole és a hagyma mellett az egyik...

Fabada (spanyol babos egytálétel)

Négylábú MBTBD -
Asztúriai eredetű, de Spanyolország-szerte elterjedt klasszikus, amit sok külföldi spanyol étterem is étlapon tart. A sólethez és a cassoulet-hez...

Babtól a tábláig

Hozzávaló MBTBD -
A csokoládé hagyománya és evolúciója.

İskender kebab (Bursa)

Négylábú MBTBD -
İskender efendi úgy 150 éve kezdte kebabkísérleteit apja konyháján, a jelenlegi Kayhan Bazár területén, az anatóliai Bursában. Bursa a 14....

Koronás hal, bab, chimichurri

Hal és tenger gyümölcsei MBTBD -
Bőrös halfilét veszünk, masszív, fehér húsú halból. Technológia A filét (vagy a fél halat) bőrös oldalára fektetjük, éles késsel hosszanti irányban...

Igazságot a babnak ! – az MGE babtesztje

MGE MBTBD -
A Magyar Gasztronómiai Egyesület nemzetközi babtesztet tartott a Szaletly étteremben.

Babragu, marhahús, csilikrém, lágytojás

Zöldségételek MBTBD -
Sós vízben áztatás – ismét megdőlt egy mítosz A kérdés az, hogyan tartsuk főzés közben épségben a babszemet, hogyan érjük...

Fejtett bab zöldséggel

Zöldségételek MBTBD -
„Olasz” sofrito hagyma szárzeller sárgarépa szalonna, kisebb...

A Babel

Konyhariport MBTBD -
Mától hivatalosan nem obszcén dolog éttermekre gondolni.
123...821. oldal a 82-ból

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Legolvasottabb a napokban

Rovatok szerint

A Bűvös Szakács a tévében16Alapkészítmény és mártás231Bűvös Szakács a sajtóban13Desszert297Előétel és saláta229Esemény3Gasztrokultúra112Hal és tenger gyümölcsei289Hozzávaló143Karizmatikus étel168Kategória nélkül5Konyhariport271Leves183Mese Habbal167MGE381Négylábú330Receptek282Szárnyas165Technológia259Teszt15Tészta153Zöldségételek282

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!