Az étterem megálmodói, – azaz mi ketten, Csilla és Gábor – az üzleti világban dolgozunk. Felvetődik a kérdés: hogy jön ide egy étterem, és megannyi gasztroélmény? Egyszerűen! Szeretjük az embereket, szeretjük a jó ételeket és úgy döntöttünk megmutatjuk a világnak, hogy a zalai konyha méltán híres és felveszi a versenyt az ország bármely kiemelkedően ismert régiójával.