ReceptekDesszertAnanász, cheddar sajt, méz, csili

Ananász, cheddar sajt, méz, csili

Az ananászt meghámozzuk és felszeleteljük, a belső kemény részt kivágjuk. A karikát mindkét oldalán karamellizájuk (oldalanként 6-7 perc), majd darabokra vágjuk. A cheddarból is hasonló méretű kockákat vágunk. Kisebb nyársakat veszünk, mindegyikre tűzünk egy darab sajtot és egy darab karamellizált ananászt. Kevés vajban feloldott mézzel locsoljuk meg, végül csilipelyhet vagy cayenne-i borsot hintünk rá.

Jürgen Dollase a cheddar sajtot még inkább mangóval ajánlja: előbb a gyümölcsöt, majd a sajtot fogyasztva. Ettől sokkal lágyabbnak tűnik a cheddar íze.

 

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

HOZZÁSZÓLOK A CIKKHEZ

Please enter your comment!
Please enter your name here

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!