ReceptekElőétel és salátaSós uborka kaporral (kosher dill)

Sós uborka kaporral (kosher dill)

Egy üveghez

  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 csilipaprika
  • 2 ág friss zöld kapor
  • kovászolni való uborka
  • víz, só, ecet

A befőttesüveg aljára tesszük a megtisztított fokhagymagerezdet, a csilipaprikát, a kaprot. Az uborkát alaposan lekeféljük és hosszában félbevágjuk, a feleket hosszában bemetsszük, mint a kovászos uborkánál. Állítva belerendezzük az üvegbe.

750 ml vízben feloldunk 3 púpozott ek sót, hozzáöntünk fél vizespohár ecetet. Felforraljuk és ráöntjük az üveg tartalmára, csurig. Rácsavarjuk a fedőt, és hűlni olyan hűvös sötét helyre tesszük, ahol jó ideig nem kell mozgatni, vagy akár örökké is elállhat. Egy-két hét múlva fogyasztható. Időközben elzavarosodik, mint a tej, de aztán kitisztul

 

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Firenzei fogyókúra

Dante poklának pitvara, trecento bölcsője, Machiavelli és Savonarola főhadiszállása, Mediciek fészke, csodák és borzalmak birodalma, ahol az ember nem tud úgy lépni, hogy ne...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!