A szték – vagyis a hirtelen sült marhaszelet – világszerte gyakran rostélyosból készül.
Molnár B. Tamás és Takács Lajos konyhafőnök a legnemesebb marhafajtából, wagyuból készíti el az ételeket. Készül még Esterházy – mártás, hagymamártás és bearn-i mártás a húsokhoz.
Adás: 2018. január 14. (tv2)
Esterházy és hagymás rostélyos (teljes műsor)
-
Szakácskönyvakció
A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!
