Szeptemberben magyarul is megjelenik a La cuisine professionnelle című
konyhatechnológiai alapmű, magyar kiegészítésekkel. A magyar kiadás számára átdolgozta Molnár B. Tamás. A főzés tudománya augusztus 21-től lesz előrendelhető a gaultmillau.hu oldalon.
További részletek nemsokára itt, a Bűvös Szakácson.
Frissítés: a konyhatechnológiai kalauzról készült ismertetőnk itt.
A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!
Az MGE lehetőségeihez mérten segíteni szeretne azoknak, akikre a legtöbb teher nehezedik a „vírushelyzetben”. Főzünk orvosok, ápolók, kórházi dolgozók, mentősök részére. Szakácsok munkaerővel, hentesek, pékek, cukrászok, beszállítók alapanyaggal, étteremtulajdonosok helyszínnel állnak rendelkezésre. Ez a Karanténfőzés. (Itt találja a kezdeményezés támogatóit.)
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!
