Szeptemberben magyarul is megjelenik a La cuisine professionnelle című
konyhatechnológiai alapmű, magyar kiegészítésekkel. A magyar kiadás számára átdolgozta Molnár B. Tamás. A főzés tudománya augusztus 21-től lesz előrendelhető a gaultmillau.hu oldalon.
További részletek nemsokára itt, a Bűvös Szakácson.
Frissítés: a konyhatechnológiai kalauzról készült ismertetőnk itt.
