ReceptekAlapkészítmény és mártásSörszirupöntet kecskesajtos salátához

Sörszirupöntet kecskesajtos salátához

Hozzávalók

  • 1 üveg sör (0,33)
  • 3-4 ek cukor
  • 2 ek méz

Francia receptek elsősorban érdekes savasságú belga söröket ajánlanak (gueuze, lambic, kriek, meggysör, málnasör…), mert jól támogatják a kecskesajtot.

A sörből félreteszünk egy keveset, a többit nyeles lábosban lassan felforraljuk a cukorral, majd nagyon kis lángon sűrítjük: a sör párolog, a folyadék sziruposodik (nem kell túlsűríteni – nem karamellát készítünk). Végül sózzuk-borsozzuk.

Tálaláskor a mézzel együtt adjuk a meleg sült kecskesajthoz. Ha túl sűrű, a félretett sörrel hígítjuk.

Salataboglarka natur 9364
Salátaboglárka

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,124lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Párizs alatt az ég

A Szajna partján annyi változatot forgattak Javert felügyelő váratlan és hirtelen öngyilkosságáról, hogy az már a virtuális elhunyt szellemének zaklatásával is felér. Forgatócsoportok évtizedek óta...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)