Sütőtöktorta

0

60 dkg kockára vágott sütőtököt sós vízben megfőzünk, gézbe csomagolunk, éjjelre hagyjuk lecsöpögni (közben ki is nyomkodjuk). Másnap egy rúd felsliccelt és darabokra vágott vaníliát forralunk fél liter tejben. Másik edényben összekeverjük a tök húsát tíz dkg porcukorral, csipetnyi sóval. Habverővel egyenként belekeverünk három tojást, s minél habosabbra keverjük. Ráöntjük a forró tejet, melyből előtte kiszűrtük a vaníliát. A masszát tűzálló tálban 25 percre 180 fokos sütőbe tesszük. Ha kész, meghintjük vaníliás cukorral.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel