Receptek Alapkészítmény és mártás Tormás alma- és céklamártás

Tormás alma- és céklamártás

Alma

40 dkg savanykás almát meghámozunk, lereszelünk, azonnal belekeverünk két evőkanál frissen facsart citromlevet, egy evőkanál semleges ízű olajat, csipetnyi sót, késhegynyi cukrot, végül két evőkanál frissen reszelt tormát. Langyos főtt marhaszelettel tálaljuk.

Cékla

20 dkg reszelt főtt céklát összekeverünk egy reszelt almával és két kanál reszelt tormával. Külön edényben felmelegítünk és öt percig főzünk fél csésze borecetet kevés cukorral, sóval, finomra vágott köménymaggal. A levet a céklakeverékre öntjük, lefedve 12 órát állni hagyjuk, ezalatt többször megkeverjük.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,529lájkolóTetszik
711követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Hízott májak

"Nincs máj, csak homály " (

A budai Három Szív vendéglő pincére a kérdésre válaszolva, van-e resztelt máj / hetvenes évek) A párizsi Louvre-ban tekinthető meg az...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya