Receptek Egyéb Feketegyökér chips

Feketegyökér chips

A meghámozott gyökeret sonkavágógéppel hosszában nagyon vékony szalagokra vágjuk, citromos vízbe tesszük. (Így akár félnapot is állhat a hűtőszekrényben.)

Elkészítés előtt konyharuhában alaposan leszárítjuk, 160ºC-os bő olajban megsütjük. Mihelyt a széle barnulni kezd, kivesszük (kivétel után egy ideig még magától is tovább barnul).

Rácsra tesszük, enyhén sózzuk. Salátához, halakhoz, húsokhoz, zöldségekhez adható.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,744lájkolóTetszik
711követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A hódító hal

Boldogok az országok, ahol naponta friss hal jön a piacra. Jó példa erre Portugália – Európa leghosszabb egy főre jutó tengerpartjával, mely atlanti part...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya