Hozzávalók
- 0,5 l vodka (vagy törköly)
- 1 evőkanál ánizsmag szétzúzva
- 1 rúd fahéj (7 cm-es)
- 1 kezeletlen zöldcitrom
- 2 csillagánizs
- 12,5 dkg cukor
- 125 ml víz
Csavaros tetejű befőttes üvegbe tesszük a vodkát, a fahéjat és a szétzúzott ánizsmagot. 14 napig szobahőmérsékleten állni hagyjuk, majd leszűrjük, s üvegbe öntjük. Hozzáadjuk a zöld citrom vékonyan lehámozott héját és a csillagánizst. Felforraljuk a vizet, feloldjuk benne a cukrot. A már lehűlt oldatot belekeverjük az ízesített szeszbe. A lezárt üveget még egy-két napig állni hagyjuk. (Egyes receptek kevés szegfűszeget is javallnak.)