ReceptekLevesKagylóleves (tom yam hoi nahm sai)

Kagylóleves (tom yam hoi nahm sai)

Hozzávalók

  • 200 g kagyló
  • 1 l thai szárnyasleves (szárnyas csontok, gyömbér, újhagyma és/vagy fokhagyma, gyakran koriandergyökér is)
  • csipetnyi só,
  • csipetnyi cukor
  • csurranásnyi friss zöldcitromlé
  • néhány piros thai chilipaprika
  • 1 evőkanál zöld koriander

A kagylókat kefével megtisztítjuk, a levest felforraljuk, sóval és cukorral ízesítjük. Hozzáadjuk a kagylót, kislángon készítjük mindaddig, míg a kagylók ki nem nyílnak. Citormlével és kevés szétlapított chilivel ízesítjük, tálaláskor koriander zöldjével hintjük meg.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!