Fügetorta (tarte aux figues)

0

Hozzávalók

  • 500 gr friss füge
  • leveles tészta
  • 70 gr porcukor
  • kevés kardamom és fahéj
  • bors

A leveles tésztát kinyújtjuk, 12-14 cm-es korongokat vágunk belőle, megvajazott sütőpapírra fektetjük, félórára hűtőszekrénybe tesszük.

Kivesszük, megszurkáljuk, tizenkét percre 200ºC-os sütőbe tesszük. Hagyjuk kihűlni.

A fügét meghámozzuk, villával pürítjük, igen kevés fahéjjal és kardamommal ízesítjük, hozzáadjuk a cukor kétharmadát.

A fügekrémet elosztjuk a tésztakorongokon, meghintjük a maradék porcukorral, 5-6 percre visszatesszük 220ºC-os sütőbe.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel