Receptek Egyéb Cantucci

Cantucci

Tanja cantucci
(pikáns kétszersült)

Hozzávalók

  • 100 g lágy állagú vaj
  • 300 g cukor
  • 200 g tojás
  • 460 g liszt

A hozzávalókat habosra keverjük, majd hozzáadjuk a következőket:

  • 3 kezeletlen citrom lereszelt héja
  • 12 g kakukkfű
  • 12 g római kömény
  • 8 g sütőpor
  • 8 g fleur de sel (sóvirág)
  • 120 g parmezán, frissen reszelve
  • 180 g mogyoró hámozva, pirítva, durvára vágva
  • 160 g mandula hámozva, pirítva, durvára vágva
  • 80 g tökmag, pirítva

A tésztából 2,5 cm átmérőjű hengereket formázunk, 175 C-on 19 percig sütjük. Amikor lehűlt, 1 cm-es szeletekre vágjuk, ezeket még egyszer 8 percig sütjük.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,824lájkolóTetszik
815követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

A hódító hal

Boldogok az országok, ahol naponta friss hal jön a piacra. Jó példa erre Portugália – Európa leghosszabb egy főre jutó tengerpartjával, mely atlanti part...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya