Mese Habbal Szintet léptünk - IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye

Szintet léptünk – IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenye

Img 4050

Nem vicc. Tavalyhoz képest egyértelműen javult a minőség. Míg előző alkalommal a sikerhez sokszor elég volt egy technikai hibáktól mentes főzetet benevezni, addig idén komoly színvonalbeli fejlődésnek lehettünk tanúi. Voltak kategóriák, ahol hat-hét kiemelkedő főzet közül kellett kiválasztani a legjobbat, nem úgy, mint tavaly, amikor szinte az elejétől egyértelmű volt a dobogósok sorrendje. Egyre inkább látszik, hogy a házifőzők képesek maradandót alkotni és bőven van még potenciál a hazai sörmozgalomban. Ha ilyen ütemben javul a minőség, akkor jövőre nagyon nehéz dolga lesz a bíráknak.

Img 3978

A IV. Házisörfőzők Nemzetközi Versenyének abszolút győztese Bajkai Tibor lett. A vándorserleg jó kezekbe került, Tibi oud bruinja egészen egyszerűen fenomenálisra sikeredett. Élmény volt kóstolni, életerős balhoroggal ütné ki a legtöbb tipikus belga kategóriaképviselőt.

A többi kategóriagyőztesnek, dobogósnak és nevezőnek is gratulálunk, jövőre ugyanitt, ugyanekkor.

IV. Házisörfőzők Versenye – díjazottak:

Img 3939

Bécsi Ászok (3A):

Arany: Merkl Norbert – Dunavíz II.
Ezüst: Stubna Ágoston, Czulek András – Vindobona Horreum
Bronz: Vastagh Péter – LKS Lager

Kölsch (6C):

Arany: Pleva Gábor – Kölni Kakas
Ezüst: Nagy Gergely – Böll’s Kölsch
Bronz: Szarka Arnold – A Jóképű

Ír Vörös (9D):

Arany: Závodszky Gergő – RÖS
Ezüst: Bába Ákos – Rio-Red Irish October
Bronz: Kovács-Öller Tamás – John Joe Kelly

Russian Imperial Stout (13F):

Arany: Bába Ákos – Fekete Szakáll
Ezüst: Paulus Marcell – Sanguis Scortörum
Bronz: Izsó Péter – Fekete Kristóf
Bronz: Walek Michal – Fiendish Oil

American IPA (14B):

Arany – Sajgó Álmos – IPA 11
Ezüst – Gasztonyi Ádám – Flower Power
Bronz – Mühl Erik – 4C

Belga Erős Ale (18):

Arany: Závodszky Gergő – Ejnye Ottó
Ezüst: Pleva Gábor – Balga
Bronz: Fekete Dániel – Apátsági Tuttifrutti

Savanyított sör (17):

Arany: Bajkai Tibor – Oud Rosita
Ezüst: Ambruzs Péter – Zweiliner
Bronz: Vastagh Péter – Wild Red Horse

Gerilla:

Arany: Schindler József – One Night: Seduction
Ezüst: Hara’Punk – Monkey Funky Yeah
Bronz: Schindler József – Zodiak IPA

 

Kapcsolódó cikkek

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karanténfőzés

Az MGE lehetőségeihez mérten segíteni szeretne azoknak, akikre a legtöbb teher nehezedik a „vírushelyzetben”. Főzünk orvosok, ápolók, kórházi dolgozók, mentősök részére. Szakácsok munkaerővel, hentesek, pékek, cukrászok, beszállítók alapanyaggal, étteremtulajdonosok helyszínnel állnak rendelkezésre. Ez a Karanténfőzés. (Itt találja a kezdeményezés támogatóit.)

Legfrissebb cikkek a rovatban

Búcsúlencse

Tíz hét, amely megmozgatta a fantáziánkat – és a konyhánkat.

Itt is követhet minket

6,083lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Érettségi vizsga a zöldségpiacon

Okra, csoj-szum, újhagyma, paprika, padlizsán, paradicsom, fodros kel – kapható a Fény utcai piacon Alain Passard A csúcsgasztronómiában Alain Passard nevéhez kötődik a zöldségek emancipálása. Ő...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya