Hozzávalók
- zöld paradicsom
- fokhagyma
- só
- víz
A paradicsomot eltehetjük egészben, felezve vagy negyedvle, esetleg cikkre vágva.
Steril befőttesüvegbe tesszük, hozzáadunk ízlés szerint tisztított fokhagymagerezdet, és felöntjük sós vízzel. Annyire legyen sós. mint egy rős húsleves, annál is kicsit sósabb. Csavaros tetővel lezárjuk. Így tiszta sós, enyhén fokhagymás íze lesz. De adhatunk a léhez ecetet és mustármagot is.
