Fűszerpaszta zöldségre (Greg Malouf)

0

Hozzávalók

  • 1 salotta, finomra vágva
  • 1 kimagozott kierezett csilipaprika finomra vágva
  • 1 kk őrölt kömény
  • 1 csipet reszelt szerecsendió
  • csipetnyi kardamom és őrölt fahéj
  • fél kk fehér és fekete bors
  • 1 kk só
  • 5 ek olívaolaj

A világhíres Greg Malouf Melbournben működő marokkói éttermében sütőben készült zöldségekhez javasolja, a fenti fűszerkeveréket. Tálaláskor adjuk a zöldségre.

Jól illik minden roston sült húshoz.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel