A zellert vajon pároljuk, majd felöntjük a tejjel, és 20-30 perc alatt puhára főzzük. (Ez idő alatt a zeller szinte teljesen magába szívja a folyadékot.) Homogén pürévé turmixoljuk, és spitzszűrőn átpasszírozzuk.
A főzés tudománya és a Bűvös Szakács Konyhauniverzuma: két hiánypótló kötet egy csomagban – jelentős árengedménnyel!
Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)
Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!
