Harisszapor

Harisszapor 0854

Hozzávalók

  • 70 g csilipaprika porítva
  • 6 g füstölt fűszerpaprika („pimentón de la vera”)
  • 4 g édesnemes fűszerpaprika
  • 1 g cayenne-i bors
  • 15 g fokhagymapor
  • 5 g pirított-szárított fokhagymából készült por
  • 7 g citromsav
  • 6 g római kömény, porítva
  • 3 g őrölt kömény
  • 5 g tengeri só

A hozzávalókat nagy tálban összekeverjük, befőttesüvegbe tesszük, lezárjuk, félévig szobahőmérsékleten tároljuk. Öntetek, levesek, mártások, húsok, halak, zöldségek fűszerezésére használhatjuk.

Mint látjuk, az alapízek itt alaposan „körbe vannak járva”. Egyszerűsítve is jó.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!