ReceptekEgyébFehér körözött

Fehér körözött

Korozott kifli 4045

Hozzávalók

  • 400 g juhtúró
  • 100 g vaj
  • 2 szardella, kiáztatva, leszárítva, finomra vágva
  • 1-2 ek kapribogyó (ha sóban eltett, kiáztatva), finomra vágva
  • kevés sör (pilzeni típusú vagy búzasör)
  • csipetnyi kömény, pirítva, mozsárban megtörve
  • esetleg 1-2 kanál tejföl vagy olívaolaj

Minden hozzávaló legyen szobahőmérsékletű. A vajat krémesre keverjük, összekeverjük a túróval, hozzáadjuk a szardellát egy kis olajjal. Ez lehet a szardella olaja, vagy e helyett olívaolaj.

A köménymagot először serpenyőben pirítjuk: zsiradék hozzáadása nélkül hagyjuk a tűzön, míg pattogzani nem kezd. Fadeszkán kevés só hozzáadásával éles késsel finomra vágjuk.

Hagymát, újhagymát, snidlinget mindig csak tálaláskor, frissen vágjunk hozzá.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,142lájkolóTetszik
983követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen.

Katt ide a részletekért!