Karottapüré

Hozzávalók

  • 450 g sárgarépa, megtisztítva, vékony szeletre vágva
  • 100 g vaj
  • 1 l víz

A vaj felét felmelegítjük, mikor habzani kezd, beletesszük a répát és megsózzuk. Kis lángon készítjük, közben többször mozgatjuk. Amikor a répa kezd puhulni, felöntjük vízzel, felforraljuk, puhára főzzük. Gézzel bélelt szűrőn leszűrjük, hagyjuk kigőzölődni, turmixoljuk. Közben hozzáadjuk a maradék vajat.

 

Konyhariport rovatunkból

Menjünk-e a Szaletlyba be?

Hogy Stefánia koronahercegnő (1864–1945) és késmárki gróf Thököly Imre (1657–1705) útjai hogyan és miért kereszteződtek Zuglóban, az megérne egy kuruc–labanc mesét.

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

6,252lájkolóTetszik
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Művelt alkoholista

Mese habbal

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Török menü

Több nyugat-európai nagyvárosban él török kolónia saját piaccal, üzletekkel, reggeltől késő estig nyitva tartó éttermekkel. Bécsben a Brunnenmarkt környéke egy ilyen vitális vidék - a...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)

Konyhauniverzum

A főzés tudománya