Karottapüré

0

Hozzávalók

  • 450 g sárgarépa, megtisztítva, vékony szeletre vágva
  • 100 g vaj
  • 1 l víz

A vaj felét felmelegítjük, mikor habzani kezd, beletesszük a répát és megsózzuk. Kis lángon készítjük, közben többször mozgatjuk. Amikor a répa kezd puhulni, felöntjük vízzel, felforraljuk, puhára főzzük. Gézzel bélelt szűrőn leszűrjük, hagyjuk kigőzölődni, turmixoljuk. Közben hozzáadjuk a maradék vajat.

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel