Hagymakrém

Brevet hagymakrem 4242

Hozzávalók

  • 800 gr vöröshagyma, finomra vágva
  • 200 gr vaj
  • 60 ml csirkealaplé

Felmelegítjük a szárnyasalaplevet, hozzáadjuk a vajat, addig keverjük, míg egyenletesen el nem oszlik

Hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és kis lángon készítjük 25 percig. Ez idő alatt a hagyma magába szívja szinte az összes folyadékot (ha idő előtt elpárologna, evőkanálnyival pótoljuk).

Leszűrjük, a leszűrt folyadékot megőrizzük. A hagymát turmixoljuk, majd sűrű szitán átpasszírozzuk, szükség szerint a megőrzött vajas folyadékkal hígítjuk. Sózzuk.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,100lájkolóTetszik
949követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Párizs alatt az ég

A Szajna partján annyi változatot forgattak Javert felügyelő váratlan és hirtelen öngyilkosságáról, hogy az már a virtuális elhunyt szellemének zaklatásával is felér. Forgatócsoportok évtizedek óta...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)