ReceptekDesszertBarack, mozzarella, rozmaring

Barack, mozzarella, rozmaring

Sargabarack mozzarella 0751

Hozzávalók

  • 2 db bivalymozzarella, fél cm-es szeletre vágva
  • 50 ml olívaolaj
  • 2 ek rozmaringlevél
  • só, bors
  • 8 sárgabarack, kimagozva, vékony gerezdre vágva
  • 2 kezeletlen citrom héja blansírozva
  • citromolaj

Az olívaolajat kis lábosban felhevítjük, hozzáadjuk a rozmaringot, így hagyjuk kihűlni. Leszűrjük, majd bedörzsöljük vele a tálba terített mozzarellát, és 2-3 órát hagyjuk marinálódni. (A szűrőn fennmaradt rozmaringlevelet félretesszük.)

Tálaláskor pohárba tesszük a sajtot, sózzuk-borsozzuk, majd erre rétegezzük a barackgerezdeket. Meghintjük rozmaringgal (ezt vághatjuk finomra is), és leöntjük citromolajjal.

 

Konyhariport rovatunkból

Hozzászólások

Hozzászólás Facebook-, Google- vagy Twitter-bejelentkezéssel

Támogasd a Bűvös Szakácsot!

Az oldal fenntartása és fejlesztése költséges, a hozzáférés mégis ingyenes. Kérjük, támogasd munkánkat, hogy a Bűvös Szakács továbbra is így működhessen és fejlődhessen. (Részletek itt, a támogatáshoz katt az alábbi gombra.)

Karizmatikus étel

Itt is követhet minket

7,100lájkolóTetszik
949követőKövetés
2,250feliratkozóFeliratkozás

Támogasson minket adója egy százalékával! A Magyar Gasztronómiai Egyesület adószáma: 18116375-2-41

Médiapartnereink

Hírlevél

Iratkozzon fel hírlevelünkre, hogy ne maradjon le semmiről!

Ezt is ajánljuk még

Párizs alatt az ég

A Szajna partján annyi változatot forgattak Javert felügyelő váratlan és hirtelen öngyilkosságáról, hogy az már a virtuális elhunyt szellemének zaklatásával is felér. Forgatócsoportok évtizedek óta...

Kiemelt cikkek

Könyvek (Webshop)