Miután egyik bloglátogatónk, Muskotály Küvé javasolta, hogy a Goliath nevű paradicsomfajtát is próbáljuk terjeszteni, felhívtuk a debreceni paradicsomprojekt (lásd: Kulináris charta) vezetőjét, Fári Miklóst.
Be fogják szerezni a „góliátot”. Persze csak jövőre lehet majd megkóstolni.
Azt is mondta még, hogy a különleges paradicsomfajták szépen fejlődnek (köztük az, amit mbtbd hozott a Széna-térről és Livornóból).
Folyamatosan vizsgálják a termesztési, biológiai és rezisztencia tulajdonságokat és biokémiai elemzéseket végeznek.
Mellékelt néhány fotót is.
(Fári Miklós A Magyar Gasztronómiai Egyesület alapítótagja, a Kulináris charta egyik aláírója, a Debreceni Egyetem tanára.)
Muskotály Küvé időközben elküldte saját Goliath-paradicsomáról készült képeit, melyből a debreceni egyetem paradicsomprojektje is fog mintát, illetve magot kapni. Íme:
